近几年白虎 美穴，奇亚籽在健身和减肥圈子里风靡一时，致使被称为“超等食物”，也时时会出现时轻食餐里动作点缀。这种备受追捧的“种子”为啥这样受宽宥，它到底好在哪？常吃对健康有哪些益处？这篇著作就来说说奇亚籽。

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养分丰富

奇亚籽是植物芡欧鼠尾草的种子，外形椭圆，步地有长短两种，长得有点像芝麻，名义光滑呈现交汇的纹理。

别看奇亚籽身体小小的（一般为长1.87±0.1mm，宽1.21±0.08mm，厚0.88±0.04mm，千粒重为1.2~1.4克），养分可不少，它富含膳食纤维、卵白质、B族维生素、钙、镁、硒、不迷漫脂肪酸以及多种抗氧化要素。

1.膳食纤维

高膳食纤维是奇亚籽养分要素中最大的特色，含量高达34.4克/100克，是黑芝麻的近2.5倍，是亚麻籽的1.3倍，是补充膳食纤维可以的食物，吃1矿泉水瓶盖的奇亚籽，就能得志一般东谈主群每天膳食纤维最低保举摄入量的近10%。

2.卵白质

说到能补充卵白质的食物，公共领先会念念到肉蛋奶豆，其实奇亚籽亦然补充卵白质的好接纳。奇亚籽的卵白质含量比大米、小麦、玉米等齐要丰富，为16.5克/100克，也有文件数据败露为20.70%～25.32%，而况氨基酸构成较为合理，具有较高的食用价值。

3.B族维生素

奇亚籽是补充自然B族维生素的健康食物，其中维生素B1和维生素B2的含量区分为0.62毫克/100克、0.17毫克/100克，还含有8.83毫克/100克的烟酸。

4.矿物资钙、镁、硒

奇亚籽富含多种矿物资，比如钙、钾、镁、铁、磷、硒等养分，其中钙、镁、硒含量相比优秀，区分为631毫克/100克、335毫克/100克、55.2微克/100克。按照每天吃10克奇亚籽来计较，能为咱们提供63毫克钙、33.5毫克镁以及5.5微克硒。

补充钙和镁对骨骼健康有意，补充硒招架氧化、驻防癌症以及保管免疫力有匡助。

5.不迷漫脂肪酸

动作种子类食物，奇亚籽的脂肪含量当然也不低，为30.7克/100克，富含不迷漫脂肪酸，其中Omega-3脂肪酸含量为17.8克/100克，在常见坚果中仅次于亚麻籽（亚麻籽为22.8克/100克）。Omega-3是一种必需脂肪酸，爱色岛1对东谈主体健康十分有意，可驻防慢性病以及腹黑病。

6.抗氧化要素

奇亚籽中还含有较丰富的黄酮类和多酚类物资，比如咖啡酸、迷迭香酸、槲皮素、绿原酸、杨梅素、丹参素、儿茶素、橙皮苷、芦丁等要素，齐可以帮体格相背慢性炎症。

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每天吃点奇亚籽，益处多

奇亚籽养分丰富，如果每天齐能吃一丝，对健康的益处还是好多的。

1.驻防便秘，保护肠谈

奇亚籽的膳食纤维含量很高，其中约25%～30%为可溶性膳食纤维，其余为不行溶性膳食纤维。可溶性膳食纤维能吸水膨大，是以奇亚籽吸水之后体积可增大至正本的15倍，食用后饱腹感强，也能促进胃肠蠕动，对驻防便秘很有匡助，也能驻防肠谈疾病。

然而，有一丝需要遏制，吃奇亚籽的同期要多喝水哦！

2.裁减餐后血糖

琢磨败露，每天食用7克以上奇亚籽，鸠合2个月后，餐后血糖水平有权贵裁减。这与奇亚籽中含有丰富的膳食纤维和不迷漫脂肪酸联系。

3.裁减血压

奇亚籽是高钾低钠的食物，十分符合需要控血压的东谈主群食用。而况琢磨败露，每天食用大于15克奇亚籽，鸠合吃60-168天，舒张压平均裁减7.14mmHg。

4.保护血脂健康

血脂高主若是由于血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂卵白胆固醇（坏胆固醇）的增高导致的，是心脑血管疾病的元凶。奇亚籽中含有的可溶性膳食纤维能有用扼制体内胆固醇的领受，从而起到降血脂的限度；而况奇亚籽中的Omega-3脂肪酸可以在体内转折为小数EPA和DHA，对保护血脂健康有积极作用。

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奇亚籽何如吃

奇亚籽个头儿小，单纯吃起来滋味并不啻境，一般会和其他食物搭配食用。

1.泡牛奶或酸奶

这种服法相比通俗，径直把奇亚籽撒在牛奶大致酸奶中，搅动均匀后放弃转眼即可。

2.搭配燕麦片食用

取约30克燕麦片平铺在容器底部，倒上约75克酸奶平铺，再倒上20克燕麦片平铺，持续倒入75克酸奶抹平，然后撒上1勺奇亚籽，终末将切好的生果，比如菠萝、火龙果、猕猴桃等摆放在最表层，密封好以后放在雪柜冷藏通宵，第二天一早即可食用。

此外，还可以将奇亚籽放在面包、馒头、杂粮饭、蔬果沙拉、粥以及汤羹中食用。

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